PALETA IBÉRICA CEBO CAMPO
(RECOMENDACIÓN ALTA)
1 CHORIZO BELLOTA CASERO
1 SALCHICHÓN BELLOTA CASERO
1 PANCETA IBÉRICA
1 MORCILLA IBÉRICA CASERA
1 QUESO CABRA U OVEJA 1 KG
3 SOBRES DE JAMÓN/PALETA IBÉRICO DE CEBO CAMPO(corte a cuchillo)
LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA
½ LOMO DE BELLOTA 500gr
½ SALCHICHON DE BELLOTA CULAR 500gr
½ CHORIZO DE BELLOTA CULAR 500gr
QUESO PURO OVEJA MERINA (MEJOR QUESO DEL MUNDO 2019)
TORTA DE BARROS OVEJA Ó CABRA
PATÉ DE SECRETO IBÉRICO
El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Perera, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años.
PESO ESTIMADO DE 6,5 A 7 KG
Un jamón de bellota exquisito que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. El peso de cada pieza oscila entre 7 y 7,5 kilos de peso y procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural de la la dehesa EXTREMEÑA.
La principal característica de este embutido es que utilizamos carne exclusivamente de animales salvajes de caza(embutidos en tripa de cerdo), algo único hoy en día ya que comienzan a proliferar las granjas de jabalíes y ciervos.
Para la realización de este embutidos se utilizan partes nobles, paletas y jamones, el sabor de caza es intenso y con un gusto persistente sin llegar a resultar demasiado fuerte.
La patatera es un embutido típico de Extremadura que está compuesto de magro de cerdo ibérico, grasa de cerdo y patata cocida condimentando con sal y pimentón de la Vera, ajo y orégano.
Puede ser picante o dulce.
Peso: 350gr
Tocino de Veta Entreverado de cerdos ibéricos de bellota. Curada, rosada al corte y de suave valor. Ideal para guisos y para comer cruda. Se presenta en trozos de 0,5 kg envasados al vacío.
100 % leche de oveja merina pasterizada, fermento láctico, sal y cuajo.
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, procedentes de las dehesas Extremeñas , alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.
Estos garbanzos han sido seleccionados de agricultores que siguen sembrando y cosechando el producto de la manera tradicional, y dónde la calidad de la tierra, es la más óptima para la siembra de esta legumbre a la cual debe su fama.
Formato: 750gr
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, procedentes de las dehesas Extremeñas , alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.
PESO DE 1 A 1,5 KILOS
Producto con Denominación de Origen, resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera. El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos.
Almendras, yema de huevo, azúcar y una base de hojaldre. Esos son los ingredientes principales de la receta de la Técula Mécula, un postre muy popular y muy típico en Extremadura, igual que las bollas de chicharrones, los pestiños, la crema frita, los mantecados, las perrunillas y las flores extremeñas, también conocidas como Escarapelas.
PRESENTACIÓN EN DOS MITADES AL VACÍO
Leche cruda "muy intenso y especial" para los muy queseros.
3 SOBRES DE JAMÓN/PALETA IBÉRICO DE CEBO CAMPO(corte a cuchillo)
LOMITO IBÉRICO BELLOTA
½ MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA
SALCHICHÓN BELLORA CASERO
CHORIZO BELLOTA CASERO
TORTA DEL CASAR D.O.
PATÉ DE OCA EXTREMEÑO CRIADAS EN LIBERTAD
2 PATÉS IBÉRICOS
MIEL PURA DE MIL FLORES
PALETA IBÉRICA CEBO CAMPO
(RECOMENDACIÓN ALTA)
1 CHORIZO BELLOTA CASERO
1 SALCHICHÓN BELLOTA CASERO
1 PANCETA IBÉRICA
1 MORCILLA IBÉRICA CASERA
1 QUESO CABRA U OVEJA 1 KG
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