LOTE Nº3

LOTE Nº5

126,15 €

1/2 LOMO DOBLAO EN MANTECA 100% IBÉRICO

1 SOBRE DE JAMÓN IBÉRICO CEBO

1 SOBRE DE LOMITO DE PRESA BELLOTA

1 MORCILLA DE CARNE IBÉRICA

1 LOMO DE PANCETA BELLOTA

1 SALCHICHÓN JABALI

1 CHORIZO CIERVO

1 QUESO PURO CABRA CREMOSO

1 QUESO PURO DE OVEJA 1º PREMIO MEJOR QUESO DEL MUNDO

1 ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA “VARIEDAD MORISCA” (ORO VERDE ECOLÓGICO)

1 PICOS ARTESANOS DE HARINA DE BELLOTA

1 PIMENTÓN DE LA VERA

1 SARDINAS RAMÓN PEÑA GOURMETS

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• ¡En oferta!

Lata pimentón D.O. La vera Rey de la vera

2,50 €

Producto con Denominación de Origen, resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera. El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos.

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Jamón Curado Serie Oro Peribericos

169,00 €

El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Perera, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años.

PESO ESTIMADO DE 7,5 kg a 7,80 kg

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• ¡En oferta!

Panceta Ibérica Embuchada o Lomo de panceta

5,90 €

Oanceta ibérica embuchada o Lomo de panceta, curada con pimentón de la Vera, ajo y orégano.

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Lote Especial Quesos

79,90 €

TORTA DE ZUJAR
“PREMIO MEJOR QUSO DEL MUNDO”
QUESO PURO OVEJA AÑEJO BARROS
QUESO PURO CABRA SUDAO
QUESO CABRA TRUFADO
VINO PALACIO QUEMAO
PICOS GOURMET

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Queso puro cabra

13,16 €

100% leche de CABRA cruda, fermento LACTEO , sal y cuajo.

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Chorizo Ibérico de Bellota loncheado

3,50 €

100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, procedentes de las dehesas  Extremeñas , alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.

100gr

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Lomo de Bellota 100% Ibérico Doblao en Manteca

39,00 €

Elaborado con lomo embuchado de cerdos de bellota 100% ibéricos. Fabricación artesanal sin pimentón basada en una receta tradicional de Extremadura recuperada por nuestros maestros artesanos. La pieza entera se dobla por su mitad, se recubre ligeramente de manteca y se cura durante más de 10 meses. Una vez cortado presenta color rojo púrpura, intensamente veteado y  marmoreado. Aroma suave y persistente, con jugosidad excepcional. Envasado al vacío una vez curado en su justo término, y así mantener inalteradas todas sus características. Empaquetado en envase exclusivo.

PRESENTACIÓN:

MITADES, PESO ESTIMADO 500gr aprox.

ENTEROS, PESO ESTIMADO 1 Kg, 

Formato Piezas :

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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

225,00 €

Un jamón de bellota exquisito que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. El peso de cada pieza oscila entre 6 A 6,5 kilos de peso y procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con hierbas frescas y bellota natural de la la dehesa EXTREMEÑA

Formato Piezas :

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• ¡En oferta!

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O DEHESA DE EXTREMADURA

195,00 €

Paleta 100% ibérica de bellota, D.O. DEHESA DE EXTREMADURA. se saborea tras 24 meses de curación natural en bodega. El peso de cada pieza oscila entre 5 5,50 kilos de peso y procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural de la la dehesa.

Formato Piezas :

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• ¡En oferta!

Taquitos de Jamón Curado Extremadura

3,50 €

100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, procedentes de las dehesas  Extremeñas , alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.

100 gr

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Torta de barros

12,14 €

100% leche de oveja cruda,cuajo VEGETAL, sal y cuajo. 

Premios

 Bronce en World Cheese Awards, 2015
 Oro en WCA, Birmingham 2013
 Plata en WCA, Birmingham 2012
 Bronce en WCA, Birmingham 2015
 Superoro en WCA, Birmingham 2011
 Mención especial Salón Lactium, Vic 2011
 Bronce en WCA, Dublín 2008

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Torta del casar

13,90 €

100 % leche de oveja cruda, fermento VEGETAL, sal y cuajo.

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Lomo de Bellota Ibérico 75% R.I.

6,90 €

Lomo (músculo erector spinae), es una de las piezas más nobles pos su espectacular aspecto en color y veteado del cerdo Ibérico, procedentes de las dehesas  Extremeñas , alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.

100gr

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Lote Oro (Paleta 100% BELLOTA)

269,00 €

PALETA 100%  IBÉRICA BELLOTA PESO 4,5 A 5 KG
LOMO DE BELLOTA 75% RAZA IBÉRICA ( EXTRA VETEADO )
SALCHICHÓN BELLOTA CASERO
CHORIZO BELLOTA CASERO
QUESO PURO OVEJA EXTREMEÑO
CAVA EXTREMADURA O VINO

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Lote Bronce

109,98 €

1 BANDEJA JAMÓN CEBO IBÉRICO DE CAMPO
1 LOMITO DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
1 TORTA DEL CASAR D.O.
1 QUESO PURO DE OVEJA AÑEJO
1 SALCHICHÓN DE BELLOTA CASERO
1 CHORIZO BELLOTA CASERO
1 ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “PICUAL”
1 CONSERVAS “RAMÓN PEÑA”
1 PIMENTÓN DE LA VERA
1 PICOS RÚSTICOS GOURMET

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